Un piatto molto facile da preparare, basta avere qualche accortezza all’inizio.
Ingredienti:
- 1 Rombo di circa 500g a persona
- Aglio
- Rosmarino
- Olio EVO
- Sale & Pepe
Preparazione:
Pulite il rombo, incidendolo dietro la testa come le sogliole, riempite con 1 spicchio d’aglio, rosmarino, sale e pepe.
Fate un’incisione lungo tutte le pinne, servirà a togliere la pelle una volta cotto.
Salatelo, pepatelo e Oliatelo 
Infornate a 200° (forno già caldo) per 20/25 minuti circa
Abbiate pazienza ma la foto non rende giustizia alla bontà.
Se ti è piaciuta questa ricetta potrebbero interessarti anche: