Category Archives: Dessert

Torta Banana e Cioccolato

Posted on 11/04/2010 by stefano

Una bella torta per chi ama Banana e cioccolato, e anche a chi non piace questo frutto particolare tipo me, che la mangia solo al naturale, non nei dolci né nei gelati, può aprire il cuore, magari anche accompagnata con … Continue reading →

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Ravioli Dolci Fritti

Posted on 03/03/2010 by stefano

Era qualche tempo che avevo voglia di questo sapore, la ricotta mista alla cannella, finalmente mio padre si decide a fare il formaggio e di conseguenza la ricotta e quindi ne approfitto per farne qualcosa di buono (oltre ai classici … Continue reading →

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Bombe alla Crema

Posted on 12/02/2010 by stefano

Come dice la parola stessa, le bombe sono bombe qua non c’è da stare leggeri, quindi se vogliamo goderne c’è solo da pensare alla loro bontà!! Ingredienti: 500 gr di farina manitoba 80 gr di burro 100 gr di zucchero … Continue reading →

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Marble Cheesecake – Cheesecake marmorizzato al cioccolato

Posted on 02/01/2010 by stefano

Vidi questa ricetta qualche tempo fa, per Natale volevo provare a fare un dolce diverso, e visto che l’ultima volta che feci il cheesecake classico piacque molto, ho voluto provare a farlo. Devo dire che a differenza di mia moglie, … Continue reading →

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Biscotti Frollini

Posted on 17/11/2009 by stefano

Come dice la parola stessa sono biscotti fatti di pasta frolla, buonissimi per la colazione a base di The o latte, o per una merenda. Molto semplici e veloci da fare, ma buonissimi. Ingredienti 1/2 kg di farina 00 2 … Continue reading →

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Torta di mele

Posted on 12/10/2008 by stefano

Una delle mie torte preferite, questa è una delle ricette della mia mamma, e pensare che da bambino a me non piaceva mentre mio fratello ne andava matto… ora invece… Ingredienti: 4 mele Golden o Fuji o Imperatore o renette … Continue reading →

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Cheesecake

Posted on 06/07/2008 by stefano

Un dolce buonissimo, è abbastanza semplice da preparare, ma ha i suoi tempi e vanno rispettati. La ricetta è una di quelle classiche. Il dolce è composto da 3 step e 3 “masse” anche se potete realizzare solamente le prime … Continue reading →

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Fagottini di Mele

Posted on 04/05/2008 by stefano

Una ricetta per dolci semplicissima e velocissima, oltre che gustosa. Anche per questa dobbiamo ringraziare Nadia . Ingredienti per 4 persone: 1 foglio di pasta sfoglia 1 mela Uva passa q.b. 4 cucchiaini di Zucchero zucchero a velo Preparazione: Sbucciate … Continue reading →

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Fragole all’aceto balsamico

Posted on 13/04/2008 by stefano

Una ricettina semplice semplice, veloce veloce da leccarsi i baffi, fatta ieri sera (venerdì) al compleanno di mio fratello. Ingredienti: fragole q.b. Zucchero q.b. aceto balsamico q.b. cognac q.b. Preparazione: Mondate le fragole e fatele a pezzi, mettetele in padella … Continue reading →

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Tiramisù 2

Posted on 05/04/2008 by stefano

Questa ricetta è di mia suocera, provate entrambi poi mi saprete dire quello che preferite. Ingredienti: 500g mascarpone 1 pacco di savoiardi da 500g 5 uova (a temperatura ambiente) 10 cucchiai di zucchero (2x uovo) cacao amaro q.b. latte q.b. … Continue reading →

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