Tag Archives: pangrattato

Cipolle gratinate

Posted on 08/06/2010 by stefano

Direi che è un buon contorno, chiaramente non tutti sono amanti delle cipolle, comunque vi assicuro che non hanno quel sapore forte che le caratterizza, anzi, è un piatto che potrei definire anche “delicato”. Importante è la tipologia di cipolla, … Continue reading →

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Pesce Gratinato al Forno con finocchietto

Posted on 30/05/2010 by stefano

Avete presente quelle ricette che avete in mente ma che per un motivo o l’altro non avete mai fatto? Ecco, questa è una di quelle. Volevo provarla da tempo, perché avevo voglia di vedere come sarebbe venuto il pesce accostato … Continue reading →

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Mezze Penne al trito di Spezie

Posted on 26/10/2008 by stefano

Una ricetta che mette insieme una serie di spezie fresche, un piatto molto particolare, che mette in risalto anche il gusto di limone. Indubbiamente da un sapore molto particolare. Ingredienti per 4 persone: 500g di mezze penne 1 rametto di … Continue reading →

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Polpette di carne bianca

Posted on 07/09/2008 by stefano

Una ricetta per delle polpette di carne bianca semplici semplici. Ingredienti per 4 persone: 400g Macinato di carne di pollo 400g Macinato di carne di coniglio 1 uovo 1 ciuffetto di prezzemolo 1 etto di mollica di pane bagnata nel … Continue reading →

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Filetto di Pesce in crosta di Patate

Posted on 28/03/2008 by stefano

Come altri piatti già descritti, non metto il tipo di pesce da utilizzare in quanto potete usare quello che più vi piace: Cernia, Spigola, Orata, Rana Pescatrice, Persico etc..etc.. Molto gustoso, sicuramente da provare – In questa ricetta i filetti … Continue reading →

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